Gestern gegen später, nachdem man nach der Bescherung noch zusammengesessen hatte, gab es noch ein kleines Leckerli: Speckdatteln.
Dafür entkernt man Datteln und wickelt sie in Frühstücksbacon.
Die langen Streifen in der Mitte halbieren genügt. Dann einfach in die Pfanne und kross braten.
Oh, das ist soooo lecker! Schade, dass heute und morgen die Läden zu sind und ihr das nicht ausprobieren könnt.